Bạn có biết 10 bí mật đằng sau khách sạn Ritz Paris

0
24

Ritz Paris là một trong những khách sạn nổi tiếng và đặc biệt sang trọng tại thủ đô của nước Pháp. Được thành lập ngày 01/06/1898 bởi César Ritz – “cha đẻ” của ngành Nhà hàng khách sạn đẳng cấp thế giới, Ritz Paris tọa lạc ở số 15 Quảng trường Vendôme, thuộc Quận 1 xa hoa bậc nhất nhưng không kém phần yên tĩnh. Đây là nơi lui tới thường xuyên của giới thượng lưu và ngày càng nổi tiếng nhờ những vị khách trọ lừng danh. Trong số đó có thể kể tới tiểu thuyết gia Ernest Hemingway; Nhà văn người Mỹ nổi tiếng với các tác phẩm về “thời đại nhạc Jazz” là Francis Scott Fitzgerald; Nhà văn người Pháp Marcel Proust; Vua Edward VII của Anh; “Vua hề Sác-lô” Charlie Chaplin; Minh tinh người Thụy Điển Greta Garbo hay nhà sáng tập thương hiệu thời trang cao cấp nổi tiếng mang tên mình – Coco Chanel. Dưới đây là những điều bất ngờ về Khách sạn Ritz Paris mà nhiều người ắt hẳn nóng lòng muốn biết.

César Ritz – người sáng lập Ritz Paris, đồng thời là “cha đẻ” của ngành Nhà hàng khách sạn đẳng cấp thế giới
César Ritz – người sáng lập Ritz Paris, đồng thời là “cha đẻ” của ngành Nhà hàng khách sạn đẳng cấp thế giới

 

1/ Quầy rượu của Ritz Paris được đặt theo tên của Nhà văn Ernest Hemingway

Nhà văn nổi danh nước Mỹ Ernest Hemingway đã giơ súng và một mình xông vào “giải phóng” quầy rượu của Ritz Paris trong Thế chiến thứ 2. Tương truyền rằng, ông đã đến khách sạn trên một chiếc Jeep (đi trước chỉ huy của quân Đồng minh là Tướng Leclerc), dẫn theo một nhóm lính tiến vào quầy rượu của Khách sạn Ritz và tuyên bố rằng nó đã được “giải phóng”. Sau đó ông gọi champagne cho tất cả mọi người. Quầy rượu của khách sạn sau đó được đặt tên là “Hemingway Bar”, và trưng bày những kỷ vật, bìa tạp chí cùng nhiều bức ảnh liên quan đến ông. Ông đã viết rằng, “khi tôi mơ về cuộc sống khác nơi thiên đường thì mọi thứ trong giấc mơ đều diễn ra ở Khách sạn Ritz Paris”.

Hemingway Bar
Hemingway Bar

2/ Một tuyệt tác nghệ thuật được tìm thấy ở căn phòng mà Coco Chanel đã ở suốt 34 năm

Coco Chanel là một trong những vị khách thuờng xuyên lui tới Khách sạn Ritz suốt 34 năm, trong một phòng suite sang trọng có 3 phòng nhỏ, gọi là Coco Chanel Suite. Vào thời điểm trùng tu khách sạn, người ta tìm thấy trong phòng suite này một tuyệt tác vô giá của họa sĩ người Pháp Charles Le Brun với tên gọi “Sự hi sinh của Polyxena”. Bức tranh này sau đó được bán đấu giá ở Christie’s với số tiền đến 1.88 triệu đô và hiện được trưng bày ở Bảo tàng Nghệ thuật Metropolitan, New York.

3/ Bữa tối cuối cùng của Công nương Diana được dùng tại phòng suite của khách sạn

Năm 1979, người thừa kế cuối cùng của Khách sạn Ritz đã bán nó cho thương gia người Ai Cập Mohamed Al-Fayed. Al-Fayed nổi tiếng với sự giàu có cùng việc sở hữu thương hiệu Harrods đình đám. Tuy vậy, có lẽ ông được biết đến nhiều hơn với việc là cha của Dodi Al-Fayed – người tình cuối cùng của Công nương Diana. Cặp đôi xấu số đã dùng bữa ăn cuối cùng tại phòng Imperial Suite huyền thoại của Khách sạn Ritz Paris trước khi cùng tử nạn tại đường hầm gần cầu Alma năm 1997.

Imperial Suite
Imperial Suite

4/ Phòng tắm của Imperial Suite được xây dựng theo mẫu phòng tắm của Hoàng hậu Marie Antoinette tại Điện Versailles

Với mức giá 28.000 Euro cho mỗi đêm, Imperial Suite được công nhận là một trong những căn phòng đắt đỏ và xa hoa nhất của Ritz Paris. Imperial Suite rộng 2.660 Ft² với trần phòng cao 20 feet và một phòng ngủ được thiết kế tựa như nơi ở của Hoàng hậu Marie Antoinette tại Điện Versailles. Karl Lagerfeld – nhà tạo mốt của nhiều nhãn hiệu danh tiếng như Chanel, Fendi từng tổ chức một buổi trình diễn thời trang sang trọng theo phong cách Chanel tại căn phòng này, nhân dịp kỷ niệm 25 năm ngày mất của Coco Chanel.

5/ Khách sạn đã chọn một bậc thầy tân trang khách sạn 5 sao trong lần trùng tu gần đây

Thierry W. Despont là nhà thiết kế và kiến trúc sư bậc thầy nổi tiếng với việc tân trang các khách sạn năm sao một cách xuất sắc và rất thành công. Tất nhiên ông đã được “chọn mặt gửi vàng” để khoác lên Ritz một diện mạo mới. Ông đã từng làm việc với Khách sạn Dorchester, Khách sạn 45 Park Lane và Khách sạn Claridge’s ở London, Khách sạn Carlyle và Palm Court ở New York, Khách sạn Principe di Savoia ở Milan, cũng như L.A.’s Getty Center ở Los Angeles, cửa hàng của thương hiệu Polo Ralph Lauren ở London, cửa hàng Cartier trên Đại lộ Năm và cả Tượng Nữ thần tự do. Những khách hàng khác của ông còn có cả tỉ phú Bill Gates và Melinda Gates, Vua (Shah) Iran, Lakshmi Mittal và Calvin Klein.

Thierry W. Despont – người đứng sau vẻ đẹp tráng lệ của nhiều khách sạn thế giới
Thierry W. Despont – người đứng sau vẻ đẹp tráng lệ của nhiều khách sạn thế giới

6/ Marcel Proust đã gọi một ly bia Ritz trong những giờ phút cuối đời

Nhà văn người Pháp Marcel Proust – người được mệnh danh là “Nhà văn vĩ đại nhất thế kỷ 20”, đã sáng tác một vài phần của tác phẩm kinh điển Remembrance of Things Past (Tiếc thương thời đã qua) ở Ritz. Ông là một trong số những khách hàng “chung thủy” của khách sạn này. Người ta kể lại rằng, Proust đã gọi một ly bia ướp lạnh của Ritz trong những giờ phút cuối cùng của cuộc đời.

7/ Ritz Paris có một trường dạy Ẩm thực

Khách sạn này có một trường dạy Ẩm thực uy tín là École Ritz Escoffier, được thành lập năm 1988 nhằm tôn vinh Auguste Escoffier – bếp trưởng điều hành đầu tiên của Khách sạn Ritz. Những khóa học được giảng dạy ở đây bao gồm ẩm thực Pháp thượng hạng, ẩm thực Pháp chuyên sâu, làm bánh ngọt, các lớp riêng về bánh macaron hay một lớp dành riêng cho món tôm hùm.

8/ Không có bất kỳ thứ gì rẻ tại khách sạn này

Hiển nhiên là vậy, bởi Ritz Paris là một trong những khách sạn sang trọng và xa hoa bậc nhất thế giới. Ritz Sidecar – một trong những món cocktail rượu cognac của khách sạn từng được công nhận là ly cocktail đắt nhất thế giới (theo Guinness Book of World Records). Ngày nay, ly cocktail này có giá khoảng 1.500 Euro.

Ritz Sidecar được công nhận là ly cocktail đắt nhất thế giới
Ritz Sidecar được công nhận là ly cocktail đắt nhất thế giới

9/ Dù rất nổi tiếng nhưng Ritz Paris vẫn chưa được Bộ Du lịch Pháp xếp hạng

Trải qua hàng trăm năm phát triển và gầy dựng danh tiếng vượt biên giới cũng như được yêu thích nhất nhưng Ritz Paris vẫn chưa được công nhận chính thức. Năm 2010, Bộ Du lịch Pháp đã đưa ra tiêu chí cho những khách sạn đặc biệt tiêu chuẩn 6 sao như phải có khung cảnh diễm lệ, phải có bề dày lịch sử và ẩm thực tuyệt hảo. Hiện nay, có 23 Cung điện (Palace) như thế ở Pháp và Paris chiếm đến 10. Tuy nhiên, Khách sạn Ritz Paris vẫn chưa được vinh danh và xếp hạng chính thức. Nhiều người hi vọng rằng, sau đợt trùng tu trị giá 450 triệu đô này, Ritz Paris sẽ được công nhận xứng đáng cho những giá trị danh tiếng và dịch vụ mà khách sạn mang lại.

10/ Ritz Paris là khách sạn tuyệt đỉnh về kỹ thuật từ khi mới thành lập

Ngày nay Ritz Paris được xem là một “thành trì” của lối sống xa hoa kiểu cũ với những căn phòng cổ kính, kiến trúc độc đáo, có những sợi dây dùng để gọi những cô hầu gái hay những người hầu phòng. Thế nhưng, nơi đây lại được xem là khách sạn cực kỳ hiện đại vào thời điểm khai trương, tức vào năm 1898. Ritz Paris là khách sạn đầu tiên trên thế giới có điện thoại, hệ thống điện sử dụng khắp tòa nhà và bồn tắm ở mỗi phòng riêng.

Có một trường đào tạo ngành Nhà hàng khách sạn – Du lịch uy tín bậc nhất Thụy Sĩ và được đặt theo tên của César Ritz, người đã sáng lập nên các tiêu chuẩn khắt khe và cao cấp trong dịch vụ của ngành “công nghiệp không khói”, đó là Cao đẳng César Ritz. César Ritz hiện là trường Quản trị Khách sạn đầu tiên và duy nhất tại Thụy Sĩ nhận được chứng chỉ danh giá của Tổ chức Du lịch thế giới TedQual (UNWTO). Các chương trình đào tạo của trường được thiết kế và phát triển dựa trên triết lý sâu sắc của ngài César Ritz, đảm bảo mang đến cho sinh viên nền tảng kiến thức chuyên môn vững vàng cùng bộ sưu tập các kỹ năng làm việc đỉnh cao. Cơ sở giáo dục của trường tọa lạc tại các vùng nói tiếng Pháp và Đức nổi tiếng nhất nhì Thụy Sĩ là Le Bouveret, Lucerne, Brig. Do đó, du học Thụy Sĩ ngành Nhà hàng khách sạn tại Cao đẳng César Ritz sinh viên sẽ có cơ hội tốt nhất để học thêm nhiều ngôn ngữ, xây dựng mối quan hệ sự nghiệp vững vàng giúp rộng đường sự nghiệp.Các chương trình đào tạo tại Cao đẳng César Ritz bao gồm:

·         Cử nhân Quản trị Khách sạn và Du lịch

·         Thạc sĩ Quản trị Nhà hàng khách sạn

·         Thạc sĩ Quản trị Khách sạn và Du lịch

Liên hệ Công ty Du học INEC – Đại diện tuyển sinh chính thức của Cao đẳng César Ritz tại Việt Nam để được hỗ trợ thông tin chi tiết về: điều kiện đầu vào, thủ tục hồ sơ, cấu trúc chương trình học, triển vọng việc làm, visa du học.

  • Tổng đài: 1900 636 990
  • Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
  • Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
  • Email: inec@inec.vn

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here